|
Kestane Şekeri, Bursa deyince ilk gelen tatlardandır ve Bursa, kestane şekeri denilince akla ilk gelen yerdir.
Bursa’da kestane şekerinin ünlenmesinin nedeni Bursa’nın kestanelerinin iri olmasıdır. “Bursa’nın kestanesi okka çeker 5 tanesi” şeklinde türküsü bile söylenen Bursa kestaneleri, 1930’lu yıllardan bu yana kestane şekeri olarak da tüketilir. (Türkünün notalarına buradan ulaşabilirsiniz )
Akdeniz ve Avrupa ülkelerine özgü bir tat olan kestane şekerini Bursa’ya Yugoslavya-Manastır doğumlu Ali Şakir Tatveren getirmişti. Evde aile halkı ile birlikte kestane şekeri üretimi yapan Tatveren, 1930’da Bursa’da Atatürk Caddesi’nde ilk dükkânını açtı. 1957’de vefatından sonra işleri önce eşi Nedret Tatveren daha sonra çocukları sürdürdü. Tatveren’in kurduğu Kafkas Pasta Şekerleme Şirketi, ülkenin en meşhur 200 markası arasına girdi. Kafkas Şekerleri'nin Bursa'da 20'ye yakın satış noktası vardır.
Günümüzde Bursa, kestane şekeri ihraç eden bir merkez olmuştur.
8/3/2006 -
yemk
çok irenç
isimsiz - 2009-10-07 13:38:08 - 2009-10-07 13:38:08
bayilik almak istiyorum
slm ben elağdan GÖKHAN bayilik almak istiyorum doğuda nam yapacaz bana kral464@hotmail adresimden ulaşabilirsiniz
gökhan - 2009-05-09 18:44:03 - 2009-05-09 18:44:03
kestane
kestane şekerlerinin tadı kötü oluyor ama bne zorla yiyiyorum... bana en çok ablam yidiriyor...
isimsiz - 2009-02-18 14:56:17 - 2009-02-18 14:56:17
meraba
ben bartında kestane şekeri bayiliği açmak istiyorum bana nasıl yardımcı olabilirsiniz bayilik hakkında bilgi verirseniz memnun olurum msn adresim emrah.caner@hotmail.com
isimsiz - 2009-02-01 22:10:39 - 2009-02-01 22:10:39
kestanenın sekerı
kucukken yemezdım ama bırkez tattıgımda asla vazgecemeyecegım bır lezzet oldugunu anladım , gercekten sıradısı...
samlı ahmet filiz - 2008-11-09 07:56:41 - 2008-11-09 07:56:41
kestane şekeri
kestane şekerini çok seviyorum zaten ilk bursada keşfetmiştim :D ilk kimin icad ettiğini çok merak ediyorum
zeliha şentürk - 2008-07-16 19:28:11 - 2008-07-16 19:28:11
COK ĞÜZEL
CANIM ÇEKTİ
FUNDA - 2008-03-13 11:08:49 - 2008-03-13 11:08:49
Kestane şekeri
Kestane şekeri mutfaağımıza gelene kadar ne işlemlerden geçio.bi kaynak gösterin!!!
isimsiz - 2008-03-05 22:22:02 - 2008-03-05 22:22:02
cueiac
uieauieauieauiea
isimsiz - 2008-01-18 17:17:50 - 2008-01-18 17:17:50
ticaret
saygilarimla sizden bayilik vermenizi istiyorum ben almanyada yasiyorum sizden kisaca bilgi almak istiyorum msn adresim fatihdogan79@hotmail.com cevabinizii bekliyorum sevgi ve saygilarimla
fatih dogan - 2008-01-09 15:39:28 - 2008-01-09 15:39:28
kestane şekeri
bursaya gittiğimde yedim manyak bir lezzeti var kısacası kestane şekerine hasta oluyorum yaww...
güneş - 2007-12-18 19:10:27 - 2007-12-18 19:10:27
kestane şekeri
bursaya gittiğimde yedik manyak bir lezzeti var kısacası kestane şekerine hasta oluyorum yaw...
isimsiz - 2007-12-18 19:07:42 - 2007-12-18 19:07:42
kafkasa sevgi
sevgili kafkas seni çok seviyorum pastaların,tatlıların,çikolataların,dondurmaların hepsi bi harikaymış sizi şikayet etçem dediğim için özür dilerim inşallah bir daha sizin pastalarınızı yiyebilirim!!
yasmin mutlu - 2007-11-18 23:10:53 - 2007-11-18 23:10:53
kestane sekeri
bursa nin kestane sekerinin üstüne yoktur
isimsiz - 2007-07-06 18:14:45 - 2007-07-06 18:14:45
kestane şekeri ile ilgili kaynak
işinize yararmı bilmiyorum ama kaynak www.kafkas.com
isimsiz - 2007-03-29 23:51:25 - 2007-03-29 23:51:25
kestane şekeri
bu site güzel olmuş sag olun
isimsiz - 2007-03-29 16:17:28 - 2007-03-29 16:17:28
kestene şekeri üretimi
ya bizim ödevimiz kestane şekeri üretimi üzerine lütfen bize bir kaynak gösterin!!!!
isimsiz - 2007-03-04 17:55:43 - 2007-03-04 17:55:43
|
